Manfaat Beras Merah

Nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Tetapi, jika anda ingin mendapatkan manfaat lebih dari nasi, cobalah mengkonsumsi beras merah. Beras merah adalah sumber protein dan mineral, terutama selenium yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Beras berwarna merah ini pun sumber vitamin B yang dapat menyehatkan sel-sel saraf dan system pencernaan. Sementara itu, kandungan seratnya yang tinggi dapat mencegah konstipasi.

Suatu studi terhadap hewan menunjukkan bahwa beras merah memiliki efek mencegah terjadinya kanker perut. Kandungan serat dan pati yang tinggi pada beras merah juga mampu mengurangi risiko kaknker usus besar. Selain itu, jika kita makan nasi (dalam jumlah cukup, tentunya), ternyata kenaikan kadar gula dalam darah lebih lambat dibandingkan dengan kentang atau roti. Kestabilan jumlah energy, mengendalikan diabetes, dan mencegah kelebihan berat.